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JALEA REAL

La jalea real es una sustancia que segregan las abejas para alimentar a las larvas y a la reina. Para el consumo humano presenta muchas propiedades nutritivas y medicinales. Tiene las siguientes características: es energética y estimulante del sist. nervioso; mejora la oxigenación cerebral; aumenta la vitalidad y longevidad; regulariza los trastornos digestivos, entre otros. (fuente: wikipedia.org)

DATOS PARA SABER

DATOS PARA SABER
MIEL. Definición del Código Alimentario Argentino: Artículo 782 - (Res 2256, 16.12.85) "Con la denominación de Miel o Miel de Abeja, se entiende el producto dulce elaborado por las abejas obreras a partir del néctar de las flores o de exudaciones de otras partes vivas de las plantas o presentes en ellas, que dichas abejas recogen, transforman y combinan con substancias específicas propias, almacenándolo en panales, donde madura hasta completar su formación.**** Es decir que la miel no debe tener agregados de ningún tipo (conservantes, JMAF, entre otros). La miel es un producto que con el paso del tiempo y, aceledaro por las bajas temperaturas, se cristaliza, esto es un gran indicio de la pureza del producto.**** Más del 90% de la miel cosechada en el país, se exporta. Oficialmente el consumo interno de miel es muy bajo (200 gr. per cápita por año).

domingo, 20 de junio de 2010

REUNION DE COOPERATIVAS APICOLAS

El pasado lunes 14 de junio, el presidente de Eirete Pora ha participado de la reunión llevada a cabo en la ciudad de Goya junto a otros representantes de varias cooperativas apícolas de Corrientes , con el Téc. Facundo Rey, pilar de Comercialización en el marco de la implementación del Plan Estratégico Nacional Apícola. El objetivo de la misma fue que Rey pudiera, con su experiencia y conocimientos, brindar un panorama más claro y amplio del mercado nacional e internacional de la miel. De esta manera los apicultores de Corrietes, pudieron tener una visión más clara del trabajo que deben realizar y el lineamiento a seguir con vistas a lograr competitividad internacional y llegar a la exportación directa, con una miel diferenciada y de excelente calidad.
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