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JALEA REAL

La jalea real es una sustancia que segregan las abejas para alimentar a las larvas y a la reina. Para el consumo humano presenta muchas propiedades nutritivas y medicinales. Tiene las siguientes características: es energética y estimulante del sist. nervioso; mejora la oxigenación cerebral; aumenta la vitalidad y longevidad; regulariza los trastornos digestivos, entre otros. (fuente: wikipedia.org)

DATOS PARA SABER

DATOS PARA SABER
MIEL. Definición del Código Alimentario Argentino: Artículo 782 - (Res 2256, 16.12.85) "Con la denominación de Miel o Miel de Abeja, se entiende el producto dulce elaborado por las abejas obreras a partir del néctar de las flores o de exudaciones de otras partes vivas de las plantas o presentes en ellas, que dichas abejas recogen, transforman y combinan con substancias específicas propias, almacenándolo en panales, donde madura hasta completar su formación.**** Es decir que la miel no debe tener agregados de ningún tipo (conservantes, JMAF, entre otros). La miel es un producto que con el paso del tiempo y, aceledaro por las bajas temperaturas, se cristaliza, esto es un gran indicio de la pureza del producto.**** Más del 90% de la miel cosechada en el país, se exporta. Oficialmente el consumo interno de miel es muy bajo (200 gr. per cápita por año).

martes, 1 de junio de 2010

JORNADA APICOLA PROVINCIAL

El sábado 29 de mayo se realizó la primer jorada apícola provincial del 2010, en la localidad de Caa Catí, organizada por el Ministerio de la Producción, Trabajo y Turismo de la provincia, el Concejo Apicola Provincial y la Municipalidad de Caa Catí. A esta concurrieron productores y representantes da varias cooperativas apícolas de Corrientes. Entre otros puntos del programa desarrollado, Diana Elsa Aguirre, asociada de Eirete Pora, ha disertado acerca de su rol como representante de cuenca.
La jornada ha sido realmente un éxito. Felicitaciones a los organizadores y disertantes.
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