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JALEA REAL

La jalea real es una sustancia que segregan las abejas para alimentar a las larvas y a la reina. Para el consumo humano presenta muchas propiedades nutritivas y medicinales. Tiene las siguientes características: es energética y estimulante del sist. nervioso; mejora la oxigenación cerebral; aumenta la vitalidad y longevidad; regulariza los trastornos digestivos, entre otros. (fuente: wikipedia.org)

DATOS PARA SABER

DATOS PARA SABER
MIEL. Definición del Código Alimentario Argentino: Artículo 782 - (Res 2256, 16.12.85) "Con la denominación de Miel o Miel de Abeja, se entiende el producto dulce elaborado por las abejas obreras a partir del néctar de las flores o de exudaciones de otras partes vivas de las plantas o presentes en ellas, que dichas abejas recogen, transforman y combinan con substancias específicas propias, almacenándolo en panales, donde madura hasta completar su formación.**** Es decir que la miel no debe tener agregados de ningún tipo (conservantes, JMAF, entre otros). La miel es un producto que con el paso del tiempo y, aceledaro por las bajas temperaturas, se cristaliza, esto es un gran indicio de la pureza del producto.**** Más del 90% de la miel cosechada en el país, se exporta. Oficialmente el consumo interno de miel es muy bajo (200 gr. per cápita por año).

miércoles, 24 de marzo de 2010

REUNION DEL CONCEJO APICOLA PROVINCIAL EN LORETO


El sábado 20 de marzo de 2010, Loreto ha sido sede de la primer sesión del Concejo Apícola Provincial que se realizó fuera de la esfera del Ministerio de la Producción de la provincia. Hasta antes de ese momento las sesiones se realizaban en al salón de acuerdos de este Ministerio, pero para dar mayor participación a las cuencas y localidades en particular, el concejo ha decidido salir al interior. Esta reunión contó con la presencia de la Directora del Programa Apícola Provincial y jefa del Area de Granja y Agroindustrias, la Directora de Cooperativas de Corrientes, representantes del INTA, el Secretario de la Producción de la provincia y los representantes de las demás cuencas apícolas de Corrientes. Seguidamente a la misma tuvo lugar la primer reunión integradora e informativa de la cuenca Nº 4, conformada por los departamentos de San Miguel, Ituzaingó y Santo Tomé, al que asistieron representantes municipales y productores de varias localidades pertenecientes a la cuenca 4, como también de Caa Cati e Ita Ibate dada la cercanía con Loreto.

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